Cubierta verde produce 20 toneladas de alimentos al año

Agricultura urbana orgánica, energía rentable y un paisaje impresionante. Todos estos elementos se encuentran en la Universidad de Thammasat, en Bangkok, capital de Tailandia. El TURF, sigla en inglés de Thammasat University Rooftop Farm, es la cubierta verde más grande de Asia, con más de 70 mil metros cuadrados. Diseñado por la oficina de arquitectura y urbanismo LANDPROCESS, el espacio fue ideado como una solución para el desarrollo verde de la ciudad.

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Construcción sostenible

Equipada con paneles solares, la cubierta verde puede producir más de 500 kWh. La estructura cuenta además con un sistema de captación de agua de lluvia y riego. El resultado es la producción orgánica y sostenible de 40 especies de alimentos, incluyendo arroz, frutas, vegetales nativos y hierbas.

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© Panoramic Studio | LANDPROCESS

El diseño en zig-zag evoca el paisaje de los campos de arroz, combinando terrazas y tecnología. Las prácticas de cultivo también se inspiran en los métodos tradicionales del sudeste asiático. 

Las terrazas en cascada no solo ayudan a organizar diferentes niveles de suelo, sino que también funcionan como capas para absorber y filtrar el agua de lluvia lentamente, con la ayuda de la gravedad.

Gracias a este sistema, la filtración y absorción son 20 veces más eficientes que en las cubiertas verdes convencionales. Desde la cima hasta la base hay cuatro niveles de retención que pueden almacenar hasta 3 millones de galones de agua en total.

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© Panoramic Studio | LANDPROCESS

80 mil comidas

El TURF puede producir hasta 80 mil raciones de comida, o 20 toneladas de alimentos orgánicos al año. La producción está destinada a las cerca de 40 mil personas que viven en la universidad.

Los residuos de alimentos del campus se destinan a un patio de compostaje. La cubierta verde también funciona como una herramienta de educación ambiental y alberga talleres, visitas y clases de agricultura sostenible para estudiantes y visitantes. El espacio cuenta además con áreas sociales y accesos externos al anfiteatro y al auditorio.

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© Panoramic Studio | LANDPROCESS

Ciudades más verdes

“En un mundo en el que las áreas verdes pierden cada vez más terreno, este espacio se presenta como una alternativa real, práctica y optimista para integrar la agricultura sostenible en los entornos urbanos”, explica un comunicado de la Universidad de Thammasat. “Las lecciones de la agricultura tradicional tailandesa, el paisaje y el suelo nativo son elementos del TURF.” “De esta manera, estamos educando a líderes del futuro para que construyan ciudades más sostenibles”.

Vía CicloVivo.

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Sobre este autor/a
Cita: Olsen, Natasha. "Cubierta verde produce 20 toneladas de alimentos al año" [Cobertura verde produz 20 toneladas de alimentos por ano] 11 oct 2020. ArchDaily en Español. (Trad. Romullo Baratto) Accedido el . <https://www.archdaily.cl/es/1124906/cubierta-verde-produce-20-toneladas-de-alimentos-al-ano> ISSN 0719-8914

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