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在南加州,户外餐饮改变了餐饮与款待业的格局。

“户外餐饮的爆发,既是餐厅生存的手段,也是一种备受欢迎、且可能长期存在下去的文化转变。” 杰西卡·里茨(Jessica Ritz)在她最初发表于《Metropolis》的文章中写道。事实上,作者探讨了疫情期间加利福尼亚州涌现的餐饮款待业趋势,尤其是户外用餐,这些趋势很可能会长期延续下去。

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配备高品质顶篷的四季皆宜灵活户外餐饮空间

说到餐饮、聚会和娱乐,户外空间已然超越了其他所有场所。在过去一年里,受卫生和社交距离等因素的影响,露台和屋顶区域已成为餐饮款待业的核心组成部分。幸运的是,现在有许多创新方法可以让露台空间变得既舒适又宜人,不仅是在夏天,在任何季节都是如此。 

ShadeFX 致力于制造创新且多功能的伸缩遮阳解决方案。其专利的“单轨”(Single Track)系统可完全定制,作为每个项目的核心,为全球顶尖的商业、住宅、机构和市政物业提供无拘无束的遮蔽覆盖。以下是几个旨在创造最佳户外餐饮体验的空间设计案例。

材料前沿|塑料可完全回收?

塑料是一种不可思议的材料。它所面临的最大问题是我们如何使用它并如何将其消解于自然界之中。而这也正是创建塑料博物馆的初衷:展示塑料在我们的生活中所发挥的至关重要的作用,以及探究其再利用和再循环供给的可能性。该博物馆于5月8日在马德里开放,不仅仅包含塑料,而且一座完全由这种材料制成的建筑。通过内部展示的文物,例如用于医疗保健、交流、建筑、食物和可持续能源汽车等各个领域的制品,参观者将全面且正确地了解使用塑料可为我们生活所提供的基本功能。

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“我们未来的风土建筑可能是我们的工业废料”:对话2021年威尼斯双年展阿联酋馆策展人瓦埃勒·阿尔·阿瓦尔(Wael Al Awar)

伴随着第17届威尼斯国际建筑双年展的开幕,来自全球的60个国家针对“我们将如何共同生活”这一议题,呈献了各自独特的解答。疫情及其带来的后续影响并未阻碍策展人们的创作步伐;相反,他们以此为契机,深入探讨了在过去的一年中,“共同生活”的概念发生了怎样的转变,并思考如何以此重新构想更优的建成环境。ArchDaily有幸采访了阿联酋馆联合策展人之一、建筑师 Wael Al Awar,共同探讨该展馆创新材料的研发历程,及其对未来建筑发展的深远意义。

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“只要建好,人自然会来”——这是一条被动且充满风险的成功之路:对话“建筑商业”(Business of Architecture)创始人埃诺克·西尔斯(Enoch Sears)

尽管集体和跨学科实践在不断涌现,但建筑领域的创业逻辑依然是一个模糊的学科。鉴于学术机构在本科阶段主要专注于培养学生的硬技能,他们的软实力往往被忽视,只能留待日后的工作实践中去摸索和强化。步入“真实世界”后,那些选择以自由职业者身份或在初创公司开启职业生涯的应届毕业生,往往会发现自己被无数问题所淹没:“我该如何说服客户?我是否向承包商准确传达了我的设计理念?我的报价足够吗?为什么项目的执行效果和我的设计大相径庭?为什么这个项目消耗的时间远超预期?既然我在建筑学院从未上过商业课,我又该如何成功运营一家企业?”

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五月招聘 | 独立事务所、国营设计院等6家公司都在招人

自Archdaily开拓招聘业务以来,我们收到了北京、深圳、杭州等横跨南北,规模各异的建筑事务所招聘投稿。他们以独特的风格活跃在不同的建筑领域,吸引有才华的建筑师们加入。以下为五月6个精选招聘及项目代表,欢迎广大读者踊跃应征。

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垂直隔断能够快速、便捷且富有格调地重新定义空间

结构与隔墙的分离是现代建筑最显著的贡献之一。这一变革源于勒·柯布西耶(Le Corbusier)1914年提出的Dom-ino系统,并在萨伏伊别墅(Villa Savoye)中得到了充分体现——在这座建筑中,柱网结构与内部隔墙独立甚至有机的布局形成了鲜明对比。自那时起,所谓的“自由平面”便不断被建筑师们应用与重塑,涵盖各种尺度与功能,其灵活性使得创造有无隔断的大空间成为可能。然而,自由平面的一个痛点在于,当需要时,很难创造出兼具良好声学性能和自然采光的封闭空间。尽管活动隔断通过滑动、折叠或轮轨等多种机制来满足这一需求,但它们往往难以达到理想的标准。为此,Skyfold 公司开发出了一系列可垂直折叠的活动隔断,这些隔断在收起时能够完全隐蔽。

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新奇追随功能:奇奇怪怪建筑的“媚俗”设计

建筑设计有时会落入平庸的窠臼,然而新奇建筑不会如此。它们不同于抽象、隐喻、单调的现代化设计大楼,是独特且可识别的。建筑师旨在以一种活泼的、商业的,或许更具功能性和表现力的方式使建筑更加有趣,而非热衷于建造地标性的钢筋幕墙摩天大楼。不同于其他建筑,新奇建筑是事物本身的意向物化,将功能直接地展示出来,而非隐藏在建筑内部。

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社会科学如何塑造建成环境

在日益专业化的背景下,建筑设计过程的每个阶段正逐渐演变为一项集体协作,而社会科学在其中扮演着举足轻重的角色。随着建筑界越来越清晰地认识到其社会效应,过去仅凭建筑师个人推测做出的设计决策,如今有了跨学科专业知识的支撑。本文将探讨人类学、心理学及未来学等涉人学科在建筑领域中日益提升的影响力。

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没有种族正义,就没有气候正义

过去的一年让气候紧急状态与种族不公问题成为了瞩目的焦点。公众对环境状况的担忧达到了前所未有的高度。得益于“黑人的命也是命”(Black Lives Matter)运动以及其他呼吁正义的相关行动,长期以来被悲剧性边缘化的声音终于开始被世人倾听。然而,一些最热切的气候活动家仍将这两场斗争视作彼此孤立的议题。

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关于二氧化碳排放,城市蔓延与垂直化揭示了什么

提到纽约,人们首先会想到曼哈顿及其高耸入云的摩天大楼。正因如此,我们往往认为这座城市是地球上人口最稠密的地区之一:堪称哈德逊河畔的香港。然而,这种“仰视”的视角容易让我们忽略另一个事实:如果从整体土地面积来看,纽约的密度其实并没有想象中那么高。一旦离开曼哈顿,穿过外围的历史街区,你会发现一个具有鲜明郊区特征的城市。这里的景观由成片的单户住宅、购物中心和宽阔但难以步行的车行道组成。因此,纽约呈现出两种截然不同的城市面貌——一面是壮丽的天际线,另一面则是无尽的城市蔓延。

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城市割裂:南非城市的不平等现象

南非是个与时俱进的,有活力的国家,近几年来,南非城市地标的崛起引起了全球的关注。在开普敦,由Heatherwick Studio设计的 非洲现代博物馆形成一处独特的城市景观;在南非的西部,建造了由Steyn Studio设计的石膏屋顶曲线自由流动的Bosjes礼拜堂;此外,根据去年刚刚公布的消息,在约翰尼斯堡将会建造由2021RIRB Royal Gold Medal获奖者戴维·阿德贾耶设计的灵感来自于谷仓的Thabo Mbeki总统图书馆。

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从数据集到地图:基于地籍数据生成的地图直观呈现西班牙城市的发展进程

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在城市规划领域,数据的收集与管理开启了城市形态分析的新纪元,为理解、评估、监测和管理城市的发展与演变提供了全新资源。许多国家都公开分享其包含城市最新信息的目录和数据集(datasets),使全球任何人都能获取关于城市建成环境的数据记录。鉴于在城市规划中,视觉文化已被视作理解与沟通的首要媒介,将这些数据转化为图表、并将信息浓缩在可视化地图中,已成为制图师、城市规划师和建筑师广泛开展的一项工作。

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一位乐观主义者对人工智能与未来建筑的看法

本文最初发表于Common Edge

Martin C. Pedersen与PSMJ Resources的创始人兼总裁Frank Stasiowski讨论了他对人工智能以及行业的未来的看法。作者解释说,六年前,他“采访了PSMJ Resources的创始人兼总裁Frank Stasiowski,这是一家专门经营建筑、工程和建设公司的管理咨询公司。除了为公司提供战略发展规划、领导及继任计划、并购和许多其它方面的咨询服务外,Stasiowski还花费了大量时间分析行业未来可能的发展方向,特别是在技术发挥的作用日益增长的今天。” Pedersen认为Stasiowski是该行业最敏锐的观察者之一,并通过与Stasiowski的对话,征求他对人工智能与建筑行业未来的看法。

 

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光的语言:如何领会建筑中的光影之美

请想象一下,如果光不仅能够提供最适宜人们工作生活的可见度需要的照明条件,还能够传达信息,那么会怎样?为满足各种各样的视觉工作要求而规定了建议勒克斯数值的标准,导致人们对光的理解往往是定量的。然而,光同样能够用来影响人们在室内的情绪和设计建筑。那么,这样理解是否是足够的:光可以被视为一种语言,它由建筑师或室内设计师所传达,又被居住者和市民所获取?加入一种符号学的视角,能帮助我们理解光与影如何参与塑造建成环境的意义。

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城市的自然系统:基于景观感知的探讨与分析

这篇由 Carlos David Montoya Valencia 和 Gloria Aponte García 撰写的文章最初以《自然:城市景观之基。城市与自然关联指数提案》("La naturaleza, sustrato del paisaje urbano. Propuesta de un Índice de Vínculo de las Ciudades con la Naturaleza")为题,发表于2019年1月1日的《Dearq 杂志》第24期(DOI: https://doi.org/10.18389/dearq24.2019.01)。

以下我们将其作为联合合作的一部分予以呈献,旨在推动国内外学术界在建筑、城市议题及相关领域的研究、分析与观点的传播。

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遗失的建筑:探索未建成杰作,约翰·海杜克的“二分之一住宅”

如果我们可以参观任何建筑,无论它是否曾被真正建造,甚至是在其已被拆除之后,那会是怎样一番体验?本视频及下方链接聚焦于由约翰·海杜克(John Hejduk)设计的“半住宅”(One Half House),旨在将这座建筑重新“复活”并进行探索。通过使用 Enscape 软件在建筑内部进行漫游,该项目得以保留并传播那些未曾以实体形式落成的建筑体验。视频不仅梳理了一条时间线,以呈现该住宅在约翰·海杜克职业生涯及作品中的重要坐标,还对建筑进行了分析,并记录了首次“步入”其中的真实反响。特别是,“半住宅”在探讨建筑体量如何在没有网格或墙体等秩序化手段的辅助下在空间中建立关联,起到了至关重要的作用。在这一设计中,还潜藏着怎样的奥秘与启示,一直静待着我们去亲身体验?

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本周未建成 | 意大利主题公园城市,伊朗漂浮社区

城市设计致力于创造更包容、可持续的环境,来融合多元的群体和活动,促进社会互动交往。本周最佳未建成建筑精选,重点介绍了ArchDaily社区提交的城市设计、大型城市发展项目和总体规划设计。这篇文章展示世界各地的建筑师如何处理和塑造高度多样化的城市肌理。

从将捷克共和国待重新开发的棕色地带改造成一个充满活力的社区,到意大利贝加莫(Bergamo)市中心围绕新的空间和集体价值的改建,本综述的项目展示了城市设计的理念,从功能多样性和邻近概念到注重户外空间。以下项目的共同之处是它们都关注现有的城市肌理并与之紧密联系。

本周未建成 | 意大利主题公园城市,伊朗漂浮社区 - Image 1 of 4本周未建成 | 意大利主题公园城市,伊朗漂浮社区 - Image 2 of 4本周未建成 | 意大利主题公园城市,伊朗漂浮社区 - Image 3 of 4本周未建成 | 意大利主题公园城市,伊朗漂浮社区 - Image 4 of 4本周未建成 | 意大利主题公园城市,伊朗漂浮社区 - 更多图片+ 76

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“木框架既是一种平等又开放的系统”:对话2021年威尼斯建筑双年展美国馆策展人保罗·安德森(Paul Andersen)

第17届威尼斯建筑双年展于上周开幕,并展示了一系列丰富多元且富有启发性的可能解答,以回应“我们如何共同生活”这一课题。尽管面临疫情带来的重重阻碍,本届双年展依然拓展了其视野与影响力,重申了其作为建筑领域探究、探索与颠覆性思维平台的角色。ArchDaily有幸在威尼斯与美国馆的联合策展人之一——建筑师、作家兼伊利诺伊大学教授保罗·安德森(Paul Andersen)会面,共同探讨展馆背后的核心理念,以及它如何呼应本届双年展的宏大主题。

“木框架既是一种平等又开放的系统”:对话2021年威尼斯建筑双年展美国馆策展人保罗·安德森(Paul Andersen) - Image 1 of 4“木框架既是一种平等又开放的系统”:对话2021年威尼斯建筑双年展美国馆策展人保罗·安德森(Paul Andersen) - Image 2 of 4“木框架既是一种平等又开放的系统”:对话2021年威尼斯建筑双年展美国馆策展人保罗·安德森(Paul Andersen) - Image 3 of 4“木框架既是一种平等又开放的系统”:对话2021年威尼斯建筑双年展美国馆策展人保罗·安德森(Paul Andersen) - Image 4 of 4“木框架既是一种平等又开放的系统”:对话2021年威尼斯建筑双年展美国馆策展人保罗·安德森(Paul Andersen) - 更多图片+ 9

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杭州工作 | 森上设计:建筑师,媒体助理,实习设计师

森上建筑设计是一家负有创造力和满怀热情的新锐建筑事务所,事务所关注人居生活环境与城市以及乡村的快速发展建设。事务所主要从事建筑、室内、规划、景观等相关设计。强调实践与理论相结合,注重当代社会环境下的设计价值与场所体验。几年来通过城市更新与乡村实践的项目探索与积累,得到了社会各界的关注。项目所涉及的乡村建设与城市更新,农旅发展与文创开发乃至自建房的改造与再利用,均以发展性的视角与批判性的态度保持对设计的理解与思考。

遗产日:建筑师协会总部360°全景虚拟漫游及视频导览

智利建筑师协会全国总部(Sede Nacional del Colegio de Arquitectos de Chile)自2010年起被列为国家纪念物,是杰出建筑师卢西亚诺·库尔切夫斯基·加西亚(Luciano Kulczewski García)于1920年设计完成的杰作。这座新艺术运动风格的标志性建筑最初由两栋住宅组成,每栋住宅均拥有一个采光良好的双层挑高大厅,一楼则设有五个商铺。

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一场与成都独立建筑师的火锅局(下)

2021年4月,成都麓湖A8设计中心呈现“湖岸2公里:西南独立建筑师2021麓湖跨界联展”。邀请了31位独立建筑师沿麓湖水岸,在3万预算内,带着对自身的审视,和对公共性的理解,搭建具有实验性,互动性,体验感的微型空间,呈现31个看世界的角度。展览通过建筑师之间的交流,建筑师与公众的交流,进一步激发公众对设计的参与积极性。

参观结束后,A8设计中心组织与成都独立建筑的一场桥下火锅局,就有了这场对话,我们更想了解新一代的、非一线城市独立事务所在做哪些事情,如何成长,在思考什么。

采访者:韩双羽
上期受访者:卢昀(慕达建筑),潘友才(小隐建筑),靳洪铎(相对建筑)
下期受访者:蔡克非(門口建筑),王翔(天仝建筑),李岳九(a9a建筑),张唐(一介建筑)

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MVRDV改造埃因霍温购物中心,变“玻璃山”可持续绿色文化区

在名为Heuvelkwartier的项目构想中,MVRDV将埃因霍温Heuvel购物中心改造成可持续绿色文化区,探索下一代购物中心的空间样貌。该项目在扩建现有建筑的同时,还将屋顶调整为市民公园,涵盖商业零售和文化娱乐等功能。建筑师设计了一个“玻璃山”形态的文化中心,以打造Heuvel地标。

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Ocupa Rua 项目:公共空间如何在疫情期间支撑酒吧与餐厅?

谁能想到,像圣保罗这样世界上最繁忙城市的居民,竟然会怀念街头的喧嚣?通过一次简单而优雅的介入,巴西Metro建筑事务所的建筑师Gustavo Cedroni与Martin Corullon,分享了他们如何通过微小的建筑举措,帮助受疫情冲击最严重的区域之一,让街道重新焕发生机。

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