Tener un patio a disposición y el deseo de aprender a cultivar sus propios alimentos unen a familias de bajos recursos que participan en un proyecto innovador en Roraima. Se trata de los ‘Quintais Sustentáveis’ (Patios Sostenibles), una iniciativa de Embrapa en alianza con el Lar Fabiano de Cristo (unidad Casa de Timóteo) y el financiamiento del CNPq, que busca fomentar la producción y el consumo de hortalizas, frutas y plantas medicinales en los patios de Boa Vista.
Iniciado en 2018, el projeto tiene entre sus pilares la producción sostenible de base agroecológica, la seguridad alimentaria y nutricional, la generación de ingresos y la inclusión social y productiva de poblaciones en situación de vulnerabilidad.
"La gente no se imagina el potencial productivo de un simple patio", dice Rafael Porto, investigador de Embrapa y coordinador del proyecto. El agrónomo explica que, mediante técnicas sencillas y accesibles, cualquier persona puede aprovechar espacios dentro de áreas urbanas y periurbanas, logrando obtener una variedad interesante de frutas y hortalizas.
La idea es capacitar a las familias para la producción sostenible, contribuyendo a la diversificación alimentaria y a la incorporación de productos más saludables y nutritivos en las comidas diarias. Para ello, el proyecto ha venido realizando cursos y talleres prácticos sobre cultivo orgánico, producción de abono, técnicas de compostaje, uso racional del agua y formas de aprovechamiento de los alimentos.
La iniciativa también busca incentivar la comercialización de los excedentes generados por las familias en ferias y mercados locales. “Las posibilidades son variadas, e incluyen la producción de plantines y también de compost orgánico para la venta”, destaca el investigador.
Para el cuerpo y la mente
Vecina del barrio Nova Cidade, ubicado en la periferia de Boa Vista-RR, Doña Gisaura fue una de las primeras participantes en ver transformado su patio. Antes de conocer el proyecto, tenía poco contacto con los huertos. Hoy en día, ya produce lechuga, cebollín, cilantro, tomate, rábano y zanahoria, además de su propio compost orgánico. “Creo que tengo buena mano para esto, porque todo lo que siembro brota, crece y florece”, revela.
Más allá del aprendizaje sobre fertilización, siembra y control de enfermedades, la ama de casa destaca la mejora en la alimentación de su familia como uno de los principales logros. “Todo lo que cultivo está libre de agroquímicos, producido de forma natural. La alimentación en casa es mucho más saludable ahora”, afirma.
Para ella, la actividad en el huerto trajo también otro beneficio. “Funciona como una terapia, un momento para desconectarse de los problemas cotidianos. Cuando estoy trabajando con las plantas, me olvido del mundo, me relajo más”, relata.
Entre sus planes a futuro está la ampliación del huerto. “Quiero plantar berenjena, maxixe y ocra”. La berenjena le fue presentada a Doña Gisaura en uno de los talleres realizados. En estos encuentros, además de los aspectos técnicos, también se comparte información sobre la preparación y el uso de las verduras y hortalizas, con degustación de recetas, todo con el fin de incentivar aún más el consumo de productos naturales por parte de las familias.
Carácter colaborativo
Para beneficiarse del programa Patios Sostenibles, la familia debe, en primer lugar, estar inscrita en la Casa de Timóteo. Luego se realiza una selección en la que se evalúa la disponibilidad y el compromiso del grupo familiar para el mantenimiento de los patios, así como la viabilidad de los espacios para la instalación de los huertos y frutales.
Una vez seleccionadas las familias, comienzan las capacitaciones técnicas en producción orgánica, seguidas de la donación de plantines y sementes para la instalación inicial de los patios. En esta etapa, el trabajo se realiza de manera comunitaria, donde todas las familias involucradas colaboran en la implementación de los patios de las demás.
Este carácter colaborativo es uno de los aspectos más destacados del proyecto. La selección de las especies a cultivar se realiza en conjunto con los participantes, mediante la aplicación de un cuestionario para conocer los hábitos alimenticios de la familia, explica Raimeyre Dias, agrónoma vinculada a la Casa de Timóteo.
“Realizamos un trabajo participativo para que todos tengan voz en las decisiones y se sientan integrados al proceso. Por ello, buscamos aprovechar mucho de lo que las familias ya tienen en casa, trabajando con materiales alternativos como neumáticos para la construcción de las huertas y bancales. El objetivo es producir de acuerdo con la realidad de cada quien: primero para el autoconsumo, y luego para la venta o donación”, señala Raimeyre.
El intercambio de información también es un elemento diferenciador. A través de una aplicación de mensajería, los participantes pueden comunicarse fácilmente con los técnicos involucrados, enviando fotos, videos y resolviendo dudas sobre enfermedades y plagas, por ejemplo. Esta comunicación también fomenta el acercamiento entre las familias, que estrechan lazos de amistad gracias a este intercambio.
Aliados
La producción de plantines se realiza en la sede de la Casa de Timóteo, una institución social que atiende a niños y niñas de bajos recursos con actividades de apoyo escolar, educación y recreación. Para el investigador, la alianza con la entidad está siendo fundamental para el éxito del proyecto. “La Casa de Timóteo cuenta con una infraestructura física y de personal que facilita enormemente la articulación de las acciones y capacitaciones, además de que ya viene desarrollando proyectos de huertos urbanos desde 2007”, afirma.
También son aliados del proyecto la Secretía de Estado de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Roraima (SEAPA), la Fundación Estatal de Medio Ambiente y Recursos Hídricos (FEMARH), la Universidad Federal de Roraima (UFRR), la Universidad Estatal de Roraima (UERR), las Facultades Cathedral, Embrapa Amazonia Occidental (Manaos/AM) y la Universidad Nacional de Loja (Ecuador).
Vía CicloVivo.
Este artículo fue escrito por Romullo Baratto. La traducción fue realizada mediante IA.
