“咖啡还是茶？”是一个在各种场景下都如影随形的选择：无论是在飞机上、餐后、酒店酒廊，还是在会议室里。这听起来像是个无足轻重的小问题——仅仅关乎个人偏好，是服务流程中的一个快速分流。然而，它背后却承载着某种悄无声息的文化传承。“茶”伴随着悠久的仪式感和家庭生活的慢节奏而来，与古老的贸易版图和日常礼仪紧密相连。而“咖啡”则带着另一种不同的流通脉络，并在日后工业化，演变为现代咖啡馆及其面向公众的日常仪式。无论哪种情况，饮品都绝不仅仅是一杯饮料，而是一种对时间与空间关系的实践。

要完整地了解一座城市的建筑遗产，视线必须越过那些被官方指定的遗址和地标性建筑。对许多人而言，理解城市的肌理及其运转逻辑，也意味着去发掘那些规模较小、深受当地人喜爱、受到保护的建筑以及大众聚集场所。这一点在审视熙熙攘攘的越南城市时尤为明显。越南城市具有独特的建筑特征，只有深入了解其多元的灵感来源和历史积淀，才能真正领略其魅力——这其中包括传统越南元素、现代主义、本土材料性以及适应气候的设计方案，而最核心的，则是了解如何通过狭窄的筒子楼（tube houses）和低层建筑来解决场地限制问题。

咖啡文化在当代持续繁荣，并呈现出从连锁与特许经营店主导向“消费者即生产者”咖啡市场转变的趋势。越来越多的咖啡消费者成为“消费者兼生产者”（prosumer），他们将咖啡制作视为一种爱好，甚至是日常仪式，并期待咖啡店能够与之匹配。消费者对咖啡的认知更加专业，关注豆子的来源和种类、冲泡方法以及器具设备。他们不仅注重咖啡机的功能性，也欣赏其美学价值、效率和空间管理能力。这一兴趣的激增，特别是在亚洲地区，推动了咖啡店运营模式的转变。许多独立咖啡店响应消费者不断增长的消费能力和兴趣，致力于为市场提供独特的、沉浸式的体验，以吸引这一日益壮大的目标受众群体。

近些年来，咖啡馆和餐吧已经不仅仅是一个品尝美味饮品的地方了。从第一家咖啡馆出现开始，它们就被用作公众聚会和交往的场所。伴随着咖啡馆的发展，“咖啡文化”也悄然兴盛，它是一套有关咖啡馆使用的习惯，以及享用可口咖啡的方式。

咖啡馆一直是深受深咖啡爱好者欢迎的聚会场所，但随着远程工作的兴起，特别是新冠大流行之后，它们也成为远程工作者和学生的常驻地。除了提供全球最受欢迎的饮品这一事实外，他们成为如此受欢迎的聚会场所的众多原因之一是他们精心设计的内部空间，既能提供舒适和又能提高工作效率。毕竟，人们总是说，建筑师和咖啡是携手并进的。在这个室内焦点中，我们探讨了不同的设计元素是如何塑造咖啡店的用户体验的，并通过 17 个例子看看建筑师是如何运用它们的。

住宅综合体在地面层上整合商业空间的情况并不少见，但在较小范围内调节私人和公共领域的挑战，特别是随着家庭办公室的兴起，迫使着建筑师去探索结构的方方面面，从其所处的地形，到光线和风的方向，再到家庭空间的设计和组织。此种内部焦点探索了不同的设计方案，展示了建筑师和室内设计师如何将他们的项目，从生活空间转变为混合使用的类型，同时考虑到隐私、灵活性、功能性和预定的空间要求。

Red5从九月咖啡品牌的第一间咖啡店就开始合作。本次设计的咖啡馆受到“风与巢”的启发，延续了上一间咖啡馆“秋天和落叶”的故事。

香港建筑及室内设计工作室 Studio Adjective 为此咖啡品牌位于新旧文化交融的港岛西区臻傲，设计第二所精品咖啡概念店。是次设计项目占地約140平方米并增设炒豆及存豆区，Studio Adjective 团队决定以概念式室内设计为客人打造一个完整的咖啡体验旅程 。

本项目文字由建筑师提供（译者：潘婉懿）
植物博物馆拥有一个由客户自己创造的自由空间。餐厅会被设计为必须合法包含在韩国镇海市奉东三山的一个植物园内。随着时间的流逝，空间里的故事也在不断变化着。当空间太老旧而无法发挥他们的功能时，他们会出生、成长和消失。我们认为无论周围的场地有了怎样其他的用途，现有的堆肥棚如果没有消失，而是开发新的空能延长它的使用寿命，那么它会有一个好的意义。

Carlo RattiAssociati (CRA) 以创办 "全球最佳创意协会" 而闻名, 其与全球领先的机器人调酒系统生产商 Makr Shakr 合作, 设计了一款无人驾驶机器人酒吧, "旨在提出一种灵活按需享受城市的方式"。, 安装在一个自动车载平台上的 GUIDO (意大利语为 "自我驾驶") 拥有两个机械臂, 能够精确地在几秒钟内准备饮料并递给顾客。

咖啡厅的室内设计可以营造一个空间也可打破一个空间。借助迎人的设计，您可以因简单的一杯咖啡而获得不一般的美妙的体验。但是，当你只有几平方米的占地和各种机器设备的时候，找到一个高效的布局方式往往不容易。

Mercer 上个月发布了2018全球最宜居城市名单。 根据犯罪率，卫生条件，教育和卫生标准等因素，这份名单评估了231个城市，维也纳排名第一，巴格达排在第231位。 结果总是不能让所有人都满意，也许因为我们所爱的城市没有进入前20名，或者当我们看到一个城市排名很高，但我们去过一次就迫不及待想离开。

项目位于河北省保定市一个住宅区的临街商铺，这样的住宅小区+临街门面的形式在中国非常常见，面对这样一个城市背景，以一种什么样的态度介入成了设计概念的切入点。

我们意在创造一个优雅的且受欢迎的空间，引进一种极具个性化的西方与东方的融合风格，将意大利南部马瑟西亚和东南亚国家的内部装饰特点结合在一起。这个设计是根据主人的个性设计而来的，她是一个对旅行和咖啡有着爱好的且非常有品位的女士。

南秀村是南京文艺青年聚集的热点之一。这里近邻百年学府南京大学，随着外国留学生和年轻人生活方式西式化后，形成南秀村“晓得了”和“What's up”融合的氛围。Pause 咖啡坐落于上世纪八十年代的居民老楼里，为文艺青年们提供了一个聊天思考的场所。

矗立现实生活中的梦幻场景，二层楼的建筑体是位于屏东一间制作生巧克力的复合式餐厅，外观刻画如同巧克力堆叠的意像，却不经意在入口处留下美味痕迹，串起美味招牌的叉子形体，巧妙地变成等待餐点的歇脚区，藉由特殊涂料表现建筑体表现外观可可粉状的质感，搭配仿锈版及铁管异材质设计，远望着就让人感到惊喜，如同巧克力的浓郁丝绸质感，不仅侵袭着感官享受，苦甜滋味正悄悄地袭卷味蕾。