去过里约热内卢海滩的人，想必都见过推销烤科阿略干酪（queijo coalho）或烤虾、马黛茶和 Globo 饼干的摊贩，这些都是里约海岸最经典的小吃。在圣保罗，集市上供应着甘蔗汁和油炸馅饼（pastel frito），后者是当地对最初由中国人传入、后由日本人推广的食物进行的本土化改良。在米纳斯吉拉斯，则是奶酪面包（pão de queijo）和同样夹着奶酪的炸馅饼。至于萨尔瓦多，则不得不提阿卡拉热（acarajé，一种油炸豆泥饼，可加或不加辣椒），它甚至已被巴西国家历史和艺术遗产研究所（IPHAN）认定为非物质文化遗产。这座巴伊亚州首府甚至拥有自己的《街头美食指南》，足见其城市美食的多样性。
