本土亦可普世

在14世纪，杰弗里·乔叟写道：“熟悉产生轻蔑”。从定义上讲，“地方”即是“熟悉”。那么，为什么人类总是如此热衷于跨越熟悉与地方的边界，去追求那些崭新、普世且带有救赎色彩的事物？“地方”一词同“密度”或“可持续”一样，承载着真正的价值分量。然而，人与人之间建立联结的诱惑又是如此强大而迷人，以至于这种沟通的渴望几乎总是无法企及我们的预期。  

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“地方的逻辑”在诸多领域都是不容置疑的：政治、饮食、环境适应性，乃至美学。常识告诉我们，就地取材、因地制宜地开展各项实践具有不可估量的价值。当我们充分利用眼前已有的资源时，碳排放、成本、时间和污染的减少，其优势是不言而喻的。