Espaço Culinário Burnside Tokyo / Snøhetta

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Descrição enviada pela equipe de projeto. Utilizando a comida para empoderar comunidades, Ghetto Gastro celebra o Bronx como inspiração e catalisador da cultura global. O Burnside se baseia nessa energia criativa, promovendo o encontro entre o Bronx e Tóquio. Desde sua fundação em 2012, o trabalho do Ghetto Gastro de explorar tradições gastronômicas globais resultou em experiências culinárias imersivas, produzidas com a abordagem de instalações de arte. Inspirados por essa interseção de culturas, Snøhetta, en one tokyo, Ghetto Gastro e a equipe de arquitetura local kooo architects se uniram ao designer de sistemas de som artesanais Devon Turnbull (Ojas) e ao artista floral Makoto Azuma para criar uma experiência gastronômica e social sem precedentes, que combina elementos de uma mercearia de bairro (bodega) com um bar.