Forno s’Era / NØRA studio

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Descrição enviada pela equipe de projeto. O forn s’Era é uma padaria e confeitaria artesanal localizada na vila de Sineu. Sua maneira de trabalhar busca devolver ao ofício valores que se traduzem em três princípios: usar apenas matérias-primas de alta qualidade e de origem local, reduzir a produção ao mínimo necessário para economizar o máximo possível de materiais e energia, e concentrar o atendimento ao público em um horário que torne compatível a vida profissional e familiar. O local é o cenário onde esse modus operandi acontece.