-
Arquitectos: NØRA studio
- Área: 62 m²
- Año: 2020
-
Fotografías:Luís Díaz Díaz
-
Proveedores: Bongard, Can Benito
Descripción enviada por el equipo del proyecto. El forn s’Era es un obrador de pan y pastelería artesanal situado en la villa de Sineu. Su manera de trabajar pretende devolver al oficio unos valores que se traducen en tres principios: usar solamente materias primas de gran calidad y procedencia local, reducir al mínimo necesario la producción ahorrando la mayor cantidad posible de materiales y energía y concentrar la atención al público en un horario que haga compatible la vida laboral con la familiar. El local es el escenario donde este modus operandi se produce.
