Loja e Laboratório Exofood / space+craft

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Descrição enviada pela equipe de projeto. A Exofood Thailand é uma pequena empresa inovadora e de pensamento progressista sediada em Bangkok, na Tailândia. Ela foi fundada por um jovem grupo de pessoas interessadas em sistemas de cultivo inteligentes e sustentáveis no contexto urbano. Diante do espaço limitado, a "agricultura vertical" tornou-se o conceito-chave para viabilizar a produção de alimentos em uma metrópole como Bangkok. O foco do projeto está especialmente nos insetos, que representam uma das maiores fontes de proteína para animais e seres humanos. Este modelo de negócio ganhou ainda mais relevância após a pandemia de Covid-19 e diante da perspectiva de escassez de alimentos no futuro próximo.