O uso de materiais à base de terra manifesta-se em duas práticas ao longo da história: na construção de edifícios e – de forma muito menos conhecida ou compreendida conclusivamente – em certos padrões de consumo alimentar. Simplificando, a terra, o coletor de nutrientes mais importante do planeta, pode ser utilizada tanto para construir quanto para comer.
Durante a 6ª Bienal de Arquitetura de Tallinn (TAB 2022), intitulada "Edible; or, The Architecture of Metabolism" (Comestível; ou, A Arquitetura do Metabolismo) e com curadoria de Lydia Kallipoliti e Areti Markopoulou, o ArchDaily firmou uma parceria com a TAB 2022 para fomentar uma discussão sobre como profissionais de arquitetura, planejamento urbano e design ambiental podem adotar uma postura proativa em relação à capacidade expressiva da arquitetura de realizar operações circulares, gerar recursos – alimentos e energia – e autodecompor-se.
