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Arquitetos: NORM Architects
- Ano: 2022
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Fotografias:Jonas Bjerre-Poulsen
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Fabricantes: Dinesen, Anker & Co, Karimoku Case Study, Kronos, Kvadrat
Descrição enviada pela equipe de projeto. Situado como um diamante solitário nos campos ondulados de Ästad Vingård – um dos maiores vinhedos da Suécia –, o Restaurang ÄNG oferece uma experiência culinária fora do comum que envolve todos os sentidos. O restaurante com estrela Michelin, parcialmente subterrâneo e com uma espetacular entrada em forma de estufa de vidro no meio do campo exuberante, foi projetado pelo escritório Norm Architects e mobiliado pela marca japonesa Karimoku. O projeto cria um jogo estimulante entre arquitetura, gastronomia, vinho, interiores e arte, resultando em uma experiência harmoniosa e equilibrada de alta gastronomia com 19 pratos.
