Hotel Øyna / Green Advisers AS

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. El hotel Øyna forma parte de Øynaparken, en el municipio de Inderøy, en el centro de Noruega. Øynaparken se encuentra en una colina natural sobre la antigua iglesia de Sakshaug, con vistas al paisaje cultural del fiordo de Trondheim. Antes de la expansión, Øynaparken consistía en un restaurante con salas de conferencias y eventos.

El complejo es dirigido por la familia Sakshaug, quienes tuvieron la idea de crear una nueva plataforma de comercialización de productos agrícolas de producción propia. Este nuevo oficio se ha convertido desde hace mucho tiempo en una búsqueda de la ubicación inconfundible en la región para la familia y se refleja tanto en la cocina elaborada con materias primas regionales como en el interés por el paisaje circundante.