1900 COFFEE 咖啡厅 / Pinchuk+Architects

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改造。1900 连锁咖啡馆的核心特色在于赋予20世纪初的历史建筑以新生。这一次，设计项目选址于一栋建于1911年的历史建筑。在近90年的岁月里，这栋建筑经历了从基辅建筑师阿廖辛（Alyoshin）手下的地标性历史文化遗产，到沦为清洁工值班室的沧桑变迁。直到21世纪初，这处历史遗迹才逐步展开修复。最初，它被改建为一家面包甜品店，当时空间最主要的装饰元素是黑色的石膏板。而如今，这栋拥有百余年历史的建筑成为了1900 咖啡馆的所在地，继续致力于守护这座城市的文化遗产。