Amator Cph 餐厅 / wiercinski-studio

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这家位于哥本哈根、温馨舒适的小餐馆，其内部陈设着一系列独特而质朴的家具与器物，均在波兰手工制作而成。Amator 坐落于哥本哈根宁静的奥斯特布罗（Østerbro）区，如今已成为深受顾客喜爱的新去处。这里集咖啡馆、餐厅以及私宴场地于一体，主理人马特乌什·萨尔诺夫斯基（Mateusz Sarnowski，人称 Mati Pichci）将其形容为“家庭餐厅”（丹麦语：hjemme spisested）。Mati 最爱的经典欧姆蛋是菜单上的核心招牌。白天，厨房供应早餐和午餐，提供以时令蔬菜为主的清淡美味；而到了夜晚，这里则化身为举办烛光私宴与公司聚会的专属空间。五年前，Mati 曾在享誉全球的 Noma 餐厅实习，以此开启了他在哥本哈根的旅程，而这份热爱最终促使他开创了属于自己的天地。为此，他联系了好友——wiercinski-studio 的创始人亚当·维尔钦斯基（Adam Wierciński），共同将其愿景变为现实。两人的合作造就了这位波兰建筑师在哥本哈根的首个室内设计作品。