Meroma 餐厅 / Oficina de Práctica Arquitectónica

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该餐厅坐落于墨西哥城最受欢迎的街区之一——罗马诺特（Colonia Roma Norte）的心脏地带。其店面是一栋建于1980年的独特住宅，最引人注目的是其标志性的椭圆形窗户立面，以及两棵古老的大树，透过树影，从街上可以隐约窥见建筑的一角。Meroma 餐厅占地160平方米，分为三个主要空间，每个空间都各具特色，在同一场所内营造出多样化的氛围。对这栋老房子的彻底改造由 Rosalía Yuste 和 Diego Mañón 领衔的 OPA（Oficina de Práctica Arquitectónica）建筑事务所担纲，他们的设计方案完全围绕主厨们对餐厅的需求和理念展开。