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Arquitetos: Estúdio Artigas
- Área: 65 m²
- Ano: 2020
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Fotografias:Pedro Napolitano Prata
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Fabricantes: Daikin, Deca, Eliane, Pierini Revestimentos, Tinta Coral
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"Uma padaria que garantisse ao pão o papel de protagonista. Sem salão, nem misto-quente. Apenas o bom pão, hidratado adequadamente, fermentado sem pressa e oferecido ao cliente no esquema pegue-e-leve. Esse sempre foi o conceito da Pistor, independentemente da casa ter sido inaugurada em meio à pandemia". (Felipe Carrilho, padeiro).
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