Kosushi Viradouro / Studio Arthur Casas

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Descrição enviada pela equipe de projeto. São Paulo abriga uma das maiores colônias de imigrantes e descendentes de japoneses do mundo, e, como não poderia deixar de ser, a culinária daquele país foi totalmente integrada pela cidade como parte do cotidiano dos seus habitantes. Com 25 anos de história e um projeto original realizado pelo Studio há 17 anos, o restaurante Kosushi nos procurou novamente, mas desta vez com o desejo de realizar uma atualização e modernização da sua unidade principal. A ideia era dar uma nova fachada ao restaurante, modificar o ambiente externo ao fundo, diminuir a quantidade de mesas na área interna e ampliar o espaço ocupado pelo bar.