Vinícola Domaine UMA / Agence Clausel-Borel Architecte

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No Coração das Terras de Denominação de Origem Protegida "Pic Saint Loup" - O Domaine UMA goza de um cenário excepcional, com vinhedos e garrigue a perder de vista, de frente para as montanhas Hortus e Pic Saint-Loup, o Château de Montferrand e a Chapelle d'Aleyrac, a antiga pedreira de onde provém a pedra do Domaine. Um local banhado por uma luz cintilante e em constante mudança, revelando a paisagem sob um novo ângulo a cada momento. Somando-se a isso as diferentes estações e cores, tem-se uma vista encantadora, porém sempre diferente. Assim, ao chegar ao Domaine, entra-se em um lugar atemporal, longe da agitação da cidade, cercado por essa magnífica paisagem. Os edifícios simples de pedra maciça do Domaine são típicos da região e semelhantes aos encontrados em Cévennes. Sua escala imponente reflete o uso original do local, como uma antiga criação de bicho-da-seda construída no final do século XIX. A planta em duplo "U" abre-se para dois pátios protegidos do vento. Transformado e dividido em duas vinícolas ao longo de sua história, o Domaine Uma é hoje o resultado da fusão de dois vinhedos ancestrais: Château Cambon e Domaine de Valcyre.