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Colcha de retalhos arquitetônica. A propriedade remonta ao século XV e há relatos de que teria hospedado a Rainha Vitória em sua viagem pela região em 1891. O Goldene Rose foi o primeiro edifício adquirido pelo atual proprietário do hotel. Felizmente, as quatro propriedades vizinhas nos fundos também foram colocadas à venda gradualmente. Isso deu origem à ideia de agrupar todos os edifícios sob o mesmo teto, dedicando atenção especial à preservação da estrutura histórica. Para o planejamento e execução da reforma, o cliente recorreu ao escritório noa*, que possui grande experiência em projetos em contextos de patrimônio histórico e domina o trabalho com estruturas preexistentes onde quase não se encontram ângulos retos.
