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Arquitetos: dekleva gregorič architects
- Área: 74 m²
- Ano: 2017
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Fotografias:Flavio Coddou
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Fabricantes: ARCADIA Lightwear, Creative cables, Dan clay design, Granim, Ključavničarstvo Dejan Tomašić s.p., Mizarstvo Zrim, Parketarstvo Princ, Rex Kralj
Descrição enviada pela equipe de projeto. O espaço semienterrado, vazio e esquecido em um edifício de esquina do século XIX em Liubliana — voltado para a margem do rio e para uma escadaria de pouco movimento — abrigou diversos empreendimentos no passado, de um açougue local a uma distribuidora de vinhos. Em vez de uma lista completa de requisitos técnicos, recebemos nosso briefing em um sábado de manhã na forma de um brunch completo, onde o chef apresentou todo o menu a ser servido no futuro bistrô. Essa deliciosa introdução nos ajudou a compreender a identidade da comida, a importância de seu preparo e a complexidade do ritual do brunch.
