O Laboratório de Inovação Urbana organiza, na última quinta-feira de cada mês, o evento Beers and the city, que é um ponto de encontro informal para todas as pessoas apaixonadas por temas urbanos.
O evento foge das diretrizes de uma palestra tradicional, na qual há apenas um locutor e vários receptores reunidos em um mesmo espaço. No Beers and the city, a dinâmica é horizontal, uma vez que a opinião de cada participante é considerada importante e transcendental, sob a lógica de que todas as pessoas são conhecedoras dos temas urbanos pelo simples fato de habitarem a cidade.
