El Laboratorio de Innovación Urbana organiza, el ultimo jueves de cada mes, el evento Beers and the city, el cual es un punto de encuentro informal para todos aquellos apasionados por los temas urbanos.
El evento sale de las directrices de una charla tradicional, en las que hay solo un locutor y varios receptores confluyendo en un mismo espacio. En Beers and the city la dinámica es horizontal, ya que se considera importante y trascendental la opinión de cada uno de los asistentes, bajo la lógica de que todos somos conocedores de los temas urbanos por el simple hecho de habitar la ciudad.
