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Arquitetos: MAT Office
- Área: 580 m²
- Ano: 2020
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Fotografias:Weiqi Jin
Descrição enviada pela equipe de projeto. No verão de 2020, um amigo nos procurou após escolher um local para administrar um restaurante, com a expectativa de trazer o hotpot local de Hunan, sua terra natal, para Pequim. O restaurante está localizado em Hepingli, no distrito de Dongcheng, em Pequim, um complexo misto de escritórios e antigas áreas residenciais ao lado do Segundo Anel Viário. O espaço original era um galpão ocioso, cujo primeiro pavimento apresentava múltiplos pilares, enquanto o segundo andar possuía um pé-direito mais alto. As faces norte e sul da sala contavam com paredes densas e grandes janelas, além de uma antiga sófora na face sul do edifício.
