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Arquitetos: space+craft
- Área: 150 m²
- Ano: 2021
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Fotografias:Thanapol Jongsiripipat
Descrição enviada pela equipe de projeto. O Rise Coffee foi fundado por Kasidis Laoboonmee em 2020, com o objetivo de tornar o café especial mais acessível a todos sob o conceito "#RISEwithTHEPEOPLE". Ele acredita que o "café de todo dia" deve ser rápido e dinâmico para se adequar ao estilo de vida dos moradores das grandes cidades, sem que isso comprometa a qualidade da bebida e a excelência no atendimento. A marca estabeleceu o RISE LAB, um grupo de microtorrefadores de café que trabalha em estreita colaboração com produtores locais para garantir a melhor qualidade do grão verde. Eles exploraram novas abordagens de torra e criaram um perfil de café próprio de altíssima qualidade para ser servido em sua cafeteria.
