Restaurante Qualia / Serie Architects

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Descrição enviada pela equipe de projeto. O Qualia oferece uma experiência gastronômica lúdica, na qual os clientes são levados a se sentir parte de todo o processo de cocção. Uma sequência coerente de espaços, acompanhando a forma linear do restaurante, é acentuada pela inserção cuidadosa de detalhes materiais delicados. Ao emoldurar e destacar as diferentes áreas de serviço, a criação dos pratos se transforma em um evento teatral. O escritório Serie foi convidado para projetar o restaurante principal de 100 lugares no final de 2017. O programa pedia uma boa acústica e iluminação para apoiar a experiência gastronômica, além da separação entre o bar e as áreas de refeição para controlar os níveis de ruído.