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Descrição enviada pela equipe de projeto. A imagem do Embolao tem sua origem diretamente na morfologia do produto base, a massa embolada "egg waffle". Uma massa vertida em uma chapa metálica composta por duas superfícies conformadas por meias esferas ocas que, ao se juntarem e girarem durante o processo de cozimento, com a massa líquida entre elas, resultam na sua solidificação com uma estrutura de colmeia composta por bolhas.
