Anagram Coffee / Tristan & Ju

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Descrição enviada pela equipe de projeto. Na menor área de projeção que já projetamos, a principal intenção de design do ANAGRAM foi apresentar o preparo do café especial como uma ARTE, uma DEMONSTRAÇÃO de espetáculo entre o/a barista, seu OFÍCIO e o produto. Ao posicionar o balcão principal bem no centro deste pequeno espaço, o processo de criação de uma xícara de café assume o papel principal nesta arena. O balcão tem dimensões consideráveis em comparação com o espaço reduzido, mas, como um palco semi-arena em um cenário teatral, seu objetivo era elevar a intimidade entre o/a barista (ator/atriz) e seus clientes (espectadores). Da mesma forma, a forma do balcão foi deliberadamente desenhada de maneira irregular, com duas plataformas elevadas nas extremidades que servem como bar e PDV (ponto de venda). Dessa forma, os clientes se tornam espectadores que participam ativamente de uma performance, criando uma interação fluida entre barista e cliente.