Wine Nuts / WT Architects

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O que é o Vinho Natural? O Vinho Natural é elaborado de forma natural com uvas orgânicas ou biodinâmicas. Utiliza-se apenas leveduras selvagens durante o período de vinificação, com o mínimo de insumos químicos sintéticos (fertilizantes químicos, pesticidas, herbicidas, tratamentos com enxofre) no vinhedo. Sem chaptalização e acidificação, SO2, filtragem e clarificação, contando com pouca interferência artificial. O vinho natural não precisa se render à seleção do mercado nem pertencer a um estilo padrão de qualquer grande produtora. O vinho natural é o produto mais autêntico da natureza; ele traz a expressão do Terroir, bem como o gesto sincero dos artesãos.