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Descripción enviada por el equipo del proyecto. El proyecto, para un emprendimiento de una cafetería de ensaladas y comida lenta en la ciudad de Londres tiene una personalidad dividida, es un espacio que aloja nuestros frenéticos ritmos de trabajo y nos invita a frenar. Es una cafetería que sirve rápido comida lenta, celebrando sus ingredientes locales. Por lo tanto, la arquitectura tiene dos tareas; tratar múltiples velocidades de compromiso y proporcionar un marco neutral que pone en primer plano las diversas formas y colores de las verduras, hierbas, frutas y granos en su menú.













