La Vaca Steakhouse / Giuliano Marchiorato Arquitectos

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. La Vaca Steakhouse parte del concepto de dualidad entre la búsqueda del origen del asado en América Latina y la búsqueda de una arquitectura contemporánea. El diseño arquitectônico propuso de manera moderna un esquema puro de dos bloques rectangulares opacos, sectorizados según el programa requerido. El bloque izquierdo alberga la carnicería, la cocina y los sanitarios, funcionando como un volumen de servicio. El bloque derecho contiene el comedor y el bar, constituyendo el volumen social.