Al diseñar un espacio residencial, ya sea mediante una obra nueva o la remodelación de un espacio existente —una casa, un refugio o un departamento—, sin duda el espacio de la cocina puede ser el más complejo, dado que requiere una serie de mobiliarios con funciones específicas, electrodomésticos, instalaciones eléctricas e hidráulicas y, sobre todo, diversas dinámicas y tareas que se llevarán a cabo y que deben considerarse.
Sin embargo, a pesar de las diversas tipologías que este espacio ha adoptado en los últimos años —desde una cocina cerrada sencilla hasta una cocina abierta tipo americana o una cocina barra—, ciertas medidas y detalles permanecen inalterables. Con esto en mente, elaboramos una guía simplificada sobre cómo diseñar este ambiente, presente en espacios residenciales de todo el mundo, que frecuentemente genera dudas en arquitectos/as y diseñadores/as de interiores, incluso a pesar de su experiencia. A continuación, los puntos clave:
