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Arquitectos: MAT Office
- Área: 580 m²
- Año: 2020
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Fotografías:Weiqi Jin
Descripción enviada por el equipo del proyecto. En el verano de 2020, un amigo se acercó a nuestro despacho buscando un lugar para gestionar un restaurante, con la expectativa de introducir en Pekín el 'hotpot' local de Hunan, su provincia natal. El restaurante se ubica en Hepingli, en el distrito de Dongcheng de Pekín, un complejo de uso mixto con oficinas y zonas residenciales antiguas junto al Segundo Anillo. El espacio original era un almacén en desuso: la planta baja contaba con múltiples columnas, mientras que el primer piso ofrecía una mayor altura; asimismo, los lados norte y sur del local presentaban un muro denso y grandes ventanales, con una vieja pagoda japonesa en el costado sur del edificio.
