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Arquitectos: Serie Architects
- Área: 370 m²
- Año: 2020
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Fotografías:Jordi Huisman
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Qualia ofrece una experiencia gastronómica lúdica en la que los comensales se sienten parte de todo el proceso de la cocina. Una secuencia coherente de espacios, que sigue la forma lineal del restaurante, se acentúa mediante la cuidadosa inserción de delicados detalles materiales. Al enmarcar y destacar las diferentes áreas de servicio, la creación de los platos se convierte en un evento teatral. Se invitó a Serie a diseñar el restaurante insignia de 100 cubiertos a finales de 2017. El encargo requería una buena acústica e iluminación para respaldar la experiencia gastronómica, así como la separación de los espacios de bar y comedor para gestionar los niveles de ruido.
