Kosushi Viradouro / Studio Arthur Casas

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. São Paulo alberga una de las mayores colonias de inmigrantes y descendientes de japoneses del mundo y, como no podría ser de otra manera, la gastronomía de ese país se ha integrado plenamente en la ciudad como parte de la vida cotidiana de sus habitantes. Con 25 años de trayectoria y un proyecto original realizado por el Studio hace 17 años, el restaurante Kosushi nos buscó nuevamente, pero esta vez con el deseo de llevar a cabo una actualización y modernización de su sede principal. La idea era renovar la fachada del restaurante, modificar el ambiente exterior en la parte posterior, reducir la cantidad de mesas en la zona interna y ampliar el espacio destinado al bar.