Heladería Keep Banana / Martino Hutz Architecture

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. La visión de la clientela era una heladería vegana que utilizara únicamente plátanos que ya no son aptos para la venta, pero que resultan perfectos para hacer helado. El local se ubica en el ala lateral de Sendlinger Tor, en una concurrida zona peatonal. Sin embargo, debido a su estrecha fachada, era necesario atraer a los transeúntes y captar su atención. Por ello, la puerta de entrada existente se reemplazó por una puerta plegable de tres hojas para abrir el espacio por completo y fusionar el interior con el exterior.