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Arquitectos: SpaceStation
- Área: 46 m²
- Año: 2022
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Fotografías:Weiqi Jin
Descripción enviada por el equipo del proyecto. El café, el barista y el espacio conforman una experiencia integral que resulta diferente en cada cafetería. En Cenchi Coffee, este proceso consiste en "invitar a los clientes a entrar al área de la barra". Tratamos este pequeño espacio que da a la calle como si fuera una gran barra: toda la cafetería es un área de barra. Los tres módulos que componen la mesa de pedidos, la barra de café filtrado (pour-over) y la barra de espresso están completamente abiertos y distribuidos sobre el eje central. Todos los asientos para los clientes se ubican dentro del área de la barra, y los usuarios solo pueden sentarse en esta zona. Las tres barras se pueden rodear, al igual que una isla de cocina residencial, lo que rompe la distinción tradicional entre el "frente" y la "parte trasera" de la barra.
