Kotori 餐厅 / Coletivo de Arquitetos

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来自建筑师。Kotori 餐厅位于圣保罗的皮涅罗斯区（Pinheiros），于 2020 年期间完成设计并于 2021 年正式开业，其建筑设计由 Coletivo de Arquitetos 事务所担纲。该项目是深研日本文化意象的结晶，而日本也正是主厨 Thiago Bañares 汲取美食灵感的地方。