Bosgaurus 咖啡烘焙店 / NU architecture & design

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来自建筑师。Bosgaurus Coffee Roasters 是一家致力于提供“从农场到杯中”精品咖啡 ovip 的本土专业品牌。他们秉持“唤醒梦想（keeping dreams awake）”的理念，不断进行尝试，致力于在国际舞台上提升越南咖啡的品质与工艺。随着其在胡志明市开设旗舰店，品牌继续探索极简与优雅的设计语言。当地的文化语境是本次设计最大的驱动力，特别是邻近的西贡歌剧院（Saigon Opera House），不仅启发了建筑设计，还激发了“现场表演”的概念。场地原有装饰艺术（Art Deco）风格的外立面得以保留，并涂上中性色调，以呼应西贡歌剧院的色彩。