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专供皇帝享用的御膳只选用各地最优质 des 地方土特产。这不仅是为了追求更佳的口感与食材品质，也是为了视察整个半岛的农业状况。韩国高端餐饮餐厅“珪苑”（GYUBAN）便延续了这一传统。主厨兼创始人金志映（Kim Ji Young）为顾客呈现正宗的韩国宫廷料理。与一些致力于将韩餐改良以迎合现代口味的餐厅不同，在“珪苑”，主厨通过对朝鲜王朝烹饪文献的历史研究，深入细致地探索每一种食材。主厨的佳肴更像是连接过去与现在的纽带，带回了传统料理的本真滋味。这一理念也成为了该餐厅的品牌标识。
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专供皇帝享用的御膳只选用各地最优质 des 地方土特产。这不仅是为了追求更佳的口感与食材品质，也是为了视察整个半岛的农业状况。韩国高端餐饮餐厅“珪苑”（GYUBAN）便延续了这一传统。主厨兼创始人金志映（Kim Ji Young）为顾客呈现正宗的韩国宫廷料理。与一些致力于将韩餐改良以迎合现代口味的餐厅不同，在“珪苑”，主厨通过对朝鲜王朝烹饪文献的历史研究，深入细致地探索每一种食材。主厨的佳肴更像是连接过去与现在的纽带，带回了传统料理的本真滋味。这一理念也成为了该餐厅的品牌标识。
