开业两年后，Salu 餐厅需要进行扩建，以满足日益增长的需求并减少在人行道上排队的等候人数。通过并入相邻的原停车场物业，餐厅增加了 60 个座位，使接待能力翻了一番还多。这个名为“Galpão Salu”的新空间在设计上采用了独特的视觉形象，与原有的老厅堂区分开来。这一决定成为了实现快速且经济施工的突破口，因为所提议的粗犷工业风能最大程度地减少对原有结构的干预，从而完整地保留了建筑的既有结构。
开业两年后，Salu 餐厅需要进行扩建，以满足日益增长的需求并减少在人行道上排队的等候人数。通过并入相邻的原停车场物业，餐厅增加了 60 个座位，使接待能力翻了一番还多。这个名为“Galpão Salu”的新空间在设计上采用了独特的视觉形象，与原有的老厅堂区分开来。这一决定成为了实现快速且经济施工的突破口，因为所提议的粗犷工业风能最大程度地减少对原有结构的干预，从而完整地保留了建筑的既有结构。
