托尔夸托·迪特利亚大学（Universidad Torcuato Di Tella）建筑与城市研究学院当代建筑研究中心，在西班牙外交、欧盟与合作部的支持下，举办了“Foodscapes”展览的巡展。该展览曾作为2023年威尼斯建筑双年展西班牙馆展出，由Eduardo Castillo-Vinuesa和Manuel Ocaña策展。
每当我们进食时，我们的味蕾便与无数遥远的地方相连：超市、温室、农场、仓库、物流网络、冷链、垃圾填埋场……尽管这些平淡无奇的建筑至关重要，却鲜少得到应有的关注。在这个分子层面转化为建筑构造、每一口食物都在全球范围内产生回响的世界里，我们比以往任何时候都更迫切地需要重新设计我们的粮食系统，并充分考虑其对生态系统的影响。
进食即是消化领土。“Foodscapes”是一场探索滋养世界之建筑的旅程：从我们厨房里的家庭实验室，到滋养城市的广阔运作景观。
