“阴影建筑”，布沃涅市场 / Aleksandra Wasilkowska Architectural Studio

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食物塑造了我们的城市
我们的饮食方式和购物地点对于人们和整个生态系统的健康和复原力至关重要。粮食和气候危机以及加剧的社会阶级分层促使我们采取缩短供应链、并促进公平获取健康和廉价食物的解决方案。打造当地农产品买卖的集市可增强城市的复原力和所有社会群体获得健康及低成本食物的平等机会，也能改善小型企业和邻里关系。