Come, pergunta, repete. Uma investigação sobre alimentação e cidade.

Coma, pergunte, repita. Uma investigação sobre alimentação e cidade. A cidade e a alimentação estão mais relacionadas do que você imagina. Nosso corpo é o mediador nessa relação. Este livro de perguntas materializa uma pesquisa realizada no Mestrado em Comunicação Arquitetônica (MAca9) da ETSAM. Esta publicação oferece um olhar crítico sobre as dinâmicas de produção, consumo e direito à cidade. Que afetos nos levam a comer muito? A comer pouco? A comida é um recurso elementar para a sobrevivência ou é, hoje, outro tipo de entidade? Convidamos à reflexão sobre aspectos que, cotidianamente, passam despercebidos nesta grande cozinha que chamamos de cidade.

• ISBN

  9788412533316

• Título

  Come, pregunta, repite. Una investigación de alimentación y ciudad.

• Autor

  AAVV

• Editor

  Arquitecturas Afectivas Editorial / Master en Comunicación Arquitectónica MACA ETSAM

• Ano da Publicação

  2024

• Idioma

  español