Restaurante Kotori / Colectivo de Arquitectos

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. El restaurante Kotori, ubicado en el barrio de Pinheiros, en São Paulo, fue diseñado a lo largo de 2020 e inaugurado en 2021, con un proyecto de arquitectura a cargo de Coletivo de Arquitetos. El resultado es fruto de una profunda inmersión en el imaginario cultural de Japón, lugar donde el chef Thiago Bañares busca la inspiración para su gastronomía.