Bodega Domaine UMA / Agence Clausel-Borel Architecte

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En el corazón de las tierras de la Denominación de Origen Protegida "Pic Saint Loup" - El Domaine UMA goza de un entorno excepcional, con viñedos y garriga hasta donde alcanza la vista, frente a los montes Hortus y Pic Saint-Loup, el Château de Montferrand y la Chapelle d'Aleyrac, la antigua cantera de donde procede la piedra del Domaine. Un lugar bañado por una luz resplandeciente y siempre cambiante que revela el paisaje desde un nuevo ángulo en cada ocasión. A esto se suman las diferentes estaciones y colores, ofreciendo una vista encantadora y a la vez distinta cada vez. Así, al llegar al Domaine, se ingresa a un lugar atemporal, lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad, rodeado por este magnífico paisaje. Los edificios de piedra maciza y sencilla del Domaine son típicos de la región y similares a los que se encuentran en las Cevenas. Su escala imponente refleja el uso original del sitio, como una antigua granja de gusanos de seda construida a finales del siglo XIX. La planta en doble U se abre a dos patios protegidos del viento. Transformado y dividido en dos bodegas a lo largo de su historia, Domaine Uma es hoy el resultado de la fusión de dos viñedos ancestrales: Château Cambon y Domaine de Valcyre.