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Arquitectos: Aterier Salt, Koyori
- Área: 23 m²
- Año: 2019
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Fotografías:Junichi Usui
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Proveedores: ModuleX
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Uso del edificio: tienda de té y monaka para llevar. Basado en el concepto de “lo bueno de Japón”, el espacio propone una forma moderna de disfrutar el té y la monaka (dulces japoneses que consisten en obleas rellenas de pasta de porotos dulces), ambos profundamente arraigados en la cultura japonesa. Las monaka se rellenan con ingredientes de temporada seleccionados por el chef, creando la imagen de hermosas “frutas” de bocado que deleitan tanto la vista como el paladar. Por su parte, el té se elabora con hojas cuidadosamente seleccionadas para maridar con cada monaka y se sirve al momento desde la tetera, con un estilo que permite a los clientes llevarlo consigo como si fuera un café.
