Jolly Gastro Lab / Laje 54 Arquitectura

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. Situado en una esquina muy transitada de la ciudad, en un edificio que originalmente albergaba un antiguo almacén. Con ladrillos a la vista y grandes aberturas de hierro negro, el Jolly Gastro Lab sin duda llama la atención de quienes pasan por allí. Laboratorio (Lab) era la palabra clave, por lo que el espacio debía tener ese aspecto inacabado y deconstruido, en constantes experimentos y cambios. La edificación debía servir de soporte al enfoque principal del bar: la coctelería y la gastronomía diferenciada.