Restaurante Low BBQ / Fabio Marins Arquitectura

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. El restaurante Low BBQ es una casa de carnes ahumadas cuya cocción se realiza a través del humo generado por la quema de leña y carbón. Por sí sola, la propuesta del establecimiento ya guio el concepto arquitectónico del proyecto. Así, fue sencillo desarrollar la propuesta, que se basa en un ambiente informal y auténtico, con un toque industrial pero a la vez acogedor, con materiales brutos a la vista y varias piezas recuperadas, sin decoraciones superfluas. Este es el punto fuerte del proyecto, un concepto que constituye la base de gran parte de los proyectos de la oficina Fabio Marins Arquitetura. El lugar era un antiguo taller mecánico, por lo que se trataba de un galpón libre, con una gran altura de entrepiso y múltiples posibilidades de distribución. Se optó por mantener los ambientes y el programa en su totalidad lo más integrados posible, sin obstáculos visuales y exponiendo todo el movimiento del restaurante.