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Arquitectos: space+craft
- Área: 150 m²
- Año: 2021
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Fotografías:Thanapol Jongsiripipat
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Rise Coffee fue fundada por Kasidis Laoboonmee en 2020 con el objetivo de hacer que el café de especialidad fuera más accesible para todos bajo su concepto "#RISEwithTHEPEOPLE". Laoboonmee cree que el "café de todos los días" debe ser rápido y dinámico para adaptarse al estilo de vida de los habitantes de la ciudad, sin que por ello se deban sacrificar la calidad de la bebida ni un servicio excepcional. Para lograrlo, establecieron RISE LAB, un grupo de microtostadores de café que trabaja en estrecha colaboración con los agricultores locales para garantizar la mejor calidad del grano verde. Juntos, exploraron nuevos enfoques de tostado y crearon su propio perfil de café de óptima calidad para ofrecerlo en su barra.
